Aktuality

Žáci čtvrtých tříd zažili nevšední vyučování, které propojilo přírodovědu, pracovní činnosti a své znalosti o ekologii a ochraně životního prostředí. Místo běžné výuky ve třídě se vydali učit přímo do prostředí školní jídelny a jejího zázemí. Během zajímavé exkurze nahlédli do zákulisí školní kuchyně a poznali, co všechno se odehrává ještě předtím, než jim na talíř přistane teplý oběd. Současně se seznámili s možností šetrného a ekologického zpracování zbytků potravin ve škole.

„Třešničkou na dortu“ celé akce byla návštěva moderního elektrického kompostéru, který školní jídelna využívá ke zpracování organického odpadu. Děti měly jedinečnou možnost sledovat, jak se zbytky jídla proměňují v kvalitní kompost – výživnou a kyprou hlínu, která vrací živiny zpět do přírody. Čtvrťáci se dozvěděli, že kompostování není jen „odkládání zbytků“, ale důležitý proces, při kterém pracují bakterie a další mikroorganismy. Ty při vysoké teplotě, která v kompostéru dosahuje až 70 °C, postupně rozkládají organický materiál a přeměňují ho v cenné hnojivo.

Během exkurze se čtvrťáci dozvěděli mnoho dalších informací o kompostování. Naučili se rozlišovat, co do kompostu patří a co nepatří, poznali význam bakterií a mikroorganismů v přírodě a pochopili, proč je kompostování důležité pro zdravou půdu i životní prostředí. Zjistili také, jak se živiny vracejí zpět do koloběhu přírody a pomáhají rostlinám růst.

Nahlédnutím do školní kuchyně žáci získali větší respekt k práci zaměstnanců školní jídelny a uvědomili si, kolik úsilí stojí za každým připraveným jídlem. Zjistili, jak náročné je připravit obědy pro velké množství strávníků – denně se zde vaří pro přibližně 850 žáků a 90 zaměstnanců školy!

Velké poděkování patří Odboru životního prostředí Magistrátu města Plzně a Nadačnímu fondu Zelený poklad, kteří finančně podpořili pořízení elektrického kompostéru. Díky jejich podpoře může škola rozvíjet moderní ekologickou výchovu a vést žáky k odpovědnému přístupu k životnímu prostředí.

Na závěr celého programu děti slíbily, že se budou snažit více přemýšlet o jídle a zbytečně jím neplýtvat. Uvědomily si, kolik práce a energie stojí za jeho přípravou i zpracováním zbytků. Právě takové zážitky pomáhají žákům pochopit, jak fungují věci kolem nich v reálném životě, a učí je, že i malé kroky mohou mít velký význam pro naši planetu.

Autor: Mgr. Markéta Kubištová a Mgr. Beata Černá